きのこ研修に行ってきました🍄

四万十町地域おこし協力隊のアオイです。

先日本山町まできのこ研修に行ってました！

十和の原木しいたけ栽培は『自然発生』ですが、
今回見に行った本山町の原木椎茸生産者の方は
『不時栽培』という人工的に発生させる方法でした。

ハウスの中はとても綺麗✨✨

露地栽培のものよりちょっと色が薄い気がしました。何でだろう？？

不時栽培のメリットはなんと言っても『通年出荷』が可能なことです☝️
そして人工的に発生させるので、出荷までの計画が露地栽培より立てやすい！

デメリットは初期の設備投資が必要な事と、設備の関係で広い場所が必要な事です😗

これはまだ手を出せないなぁと思いました😅

その後は菌床栽培の現場も見せて頂き、とても勉強になりました。

来月から、私も植菌だー👊
早めに終わらせるぞー！